Czy wiedzieliście, że ciało człowieka składa się z blisko
80% z wody?
Pora przyjrzeć się temu co jemy i jakiej jakości płynów dostarczamy swojemu organizmowi. Najlepiej pić ok. 2 litrów wody niegazowanej dziennie (polecam Cisowiankę). Bardzo pomaga nalewania wody do kubka i sączenie jej przy okazji przez słonkę - nie trzeba wtedy specjalnie nic robić, żeby się napić. Zdziwicie się jak dużo wody wypijecie tym sposobem.
Ponieważ jesteśmy tym co jemy, warto przeczytać książki Gillian McKeith
"Jesteś tym co jesz" i "
Encyklopedia Żywienia - przewodnik po zdrowym życiu".
W tej
pierwszej opisane są fakty z dziedziny żywienia (np. niezdrowa dieta zwiększa ryzyko depresji i zmiennych nastrojów), dobra i złą żywność oraz różne oznaki stanu organizmu jak np. pęknięcia obu kącików ust, które oznacza niedobór witaminy B2. Rozwiązanie to picie herbaty z pokrzywy. sok z marchwi i spożywanie dużej ilości warzyw liściastych, pietruszki i zarodków pszenicy.
Po za tym znajdziemy tu dużo cennych rad i wskazówek - jak łączyć jedzenie, dlaczego nie powinniśmy spożywać posiłków w stresie (znacznie utrudnia trawienie), których produktów jeść jak najwięcej, a które całkowicie wyeliminować z diety.
Autorka podaje także przepisy, ale są one dosyć abstrakcyjnego i trzeba mieć sporo czasu i pieniędzy, aby wprowadzić je do swojego życia. Przykładowo powinnyśmy jeść "zielone superpokarmy", czyli chlorellę, spirulinę, czy niebieskozielone algi. Chyba prawie nikt nie słyszał wcześniej tych nazw....
 |
Gillian McKeith "Jesteś tym co jesz" - okładka |
 |
Główne oznaki stanu organizmu |
 |
Problemy z językiem |
 |
Dobre słodycze |
 |
Dieta tygodniowa krok po kroku |
 |
Piękne zdjęcia i wygląd publikacji |
Bardziej praktyczną pozycją jest drugą książka - Encyklopedia żywienia. Znajdziemy tu charaketrystyki poszczególnych elementów żywności (woda, białko, węglowodany, błonnik, tłuszcze, witaminy) wraz z ich najefektywniejszymi źródłami. Ponadto książka zawiera spis wielu schorzeń i niedomagań, a także choroby psychiczne jak depresja. Każde z nich jest krótko opisane z podanymi przyczynami. Najważniejszą częścią jest oczywiście plan działania. Znajdziemy w nim co jeść/pić, czego unikać, zioła i preparaty uzupełniające i dodatkowe wskazówki. Jest to bardzo konkretna i praktyczną książka, dlatego polecam ją każdemu, kto chce doświadczyć uzdrawiającej mocy jedzenia :)
Smacznego!
 |
Encyklopedia Żywienia Gillian McKeith - okładka |
 |
Białko |
 |
Spis schorzeń z rozwiązaniami |
 |
Encyklopedia Żywienia - tył ksiązki |